Inovasi Desa Kamojing Cikampek, BUMDes Sukses Budidaya Jamur Tiram di Wilayah Panas



JURNAL PPWI KARAWANG - 

Karawang – Desa Kamojing, Kecamatan Cikampek, Kabupaten Karawang, di bawah kepemimpinan Kepala Desa Cahyadi, terus menunjukkan komitmennya dalam memperkuat ketahanan pangan melalui pengelolaan BUMDes, Rabu11/02/2026.

Salah satu terobosan yang kini berkembang pesat adalah budidaya jamur tiram yang didanai dari program dana ketahanan pangan.

Meski dikenal sebagai daerah dengan suhu panas, Desa Kamojing berhasil membuktikan bahwa jamur tiram tetap bisa dibudidayakan secara optimal.

Melalui proses fermentasi serbuk kayu yang dicampur bekatul, kapur, dan nutrisi tambahan, kemudian disterilkan dan diinkubasi, produksi jamur tiram mampu berjalan konsisten hingga panen setiap hari.

Dalam area seluas 120 meter persegi, dengan sekitar 6.000 hingga 8.000 baglog, BUMDes mampu memproduksi jamur tiram dengan masa tanam hingga panen produktif selama kurang lebih 100 hari. Secara keseluruhan, proses produksi berlangsung sekitar 5 hingga 6 bulan.

Hasilnya, masyarakat kini bisa mendapatkan jamur tiram dengan harga lebih terjangkau dibandingkan harga pasar. Bahkan, pembeli datang langsung ke lokasi budidaya sehingga pemasaran berjalan lancar tanpa kesulitan mencari pasar. Saat panen, hasil produksi kerap langsung habis terjual.

Program ini telah berjalan hampir satu tahun dan mulai memberikan dampak positif terhadap peningkatan pendapatan masyarakat sekitar. Selain budidaya jamur, BUMDes Desa Kamojing juga mengembangkan sektor perikanan serta pertanian hortikultura seperti kangkung, bayam, sawi, timun, dan jagung.

Seluruh pengelolaan dilakukan secara mandiri tanpa dukungan CSR, murni melalui manajemen BUMDes. Ke depan, pengelola berharap dapat melakukan ekspansi produksi hingga menembus pasar ekspor.

Kepala Desa Kamojing, Cahyadi, berharap program ketahanan pangan ini terus berkembang dan semakin banyak masyarakat yang terlibat. 

BUMDes pun terbuka bagi warga yang ingin belajar maupun berkontribusi dalam pengembangan usaha desa.

Melalui inovasi dan pengelolaan yang konsisten, Desa Kamojing membuktikan bahwa ketahanan pangan berbasis desa mampu menjadi motor penggerak ekonomi lokal sekaligus meningkatkan kesejahteraannya masyarakat.

TANG SP